中野 朱里｜なかの じゅり

20歳から料理の道へ。イタリア料理店での修業を経て、2020年には横浜市のイタリア料理店の立ち上げに携わり、シェフパティシエとして従事。2021年にはシェアカフェでコンフィ専門店を開業し、店舗運営まで経験してきました。 2022年、「器と料理教室 tsunagu」を開業。これまでに延べ1,000名以上の生徒さまに料理を伝え、現在は「予約の取れない料理教室」として、インターネットメディアやラジオなどにも紹介されています。 現在も横浜市のイタリア料理店で現役料理人として厨房に立ち、プロの現場で培った技術を家庭で再現できる料理として伝えています。 料理の技術だけでなく、器選びや盛り付けまで含めて、一皿を美しく仕上げる楽しさを大切にしています。